La comunità del Suscieglio

“Il vicolo dei fagioli” è un progetto di recupero di antiche tradizioni e colture del nostro territorio.

Recuperare il seme autoctono del fagiolo “Suscieglio” ha significato ricucire e unire passato e futuro, incontrare le nuove generazioni e trasmettere in eredità i semi della memoria.

Ha significato sperimentare diverse tecniche di coltivazione per non “perderlo”.

Ha significato cercare e incontrare altre realtà, aziende agricole, trasformatori, ristoratori per coinvolgerli in un percorso di filiera legata alla produzione, promozione e diffusione del fagiolo, per rilanciarlo come ulteriore risorsa enogastronomica che, unita alle risorse storiche-archeologiche e alle bellezze naturali delle nostre aree, potesse essere ulteriore volano di sviluppo.

In maniera trasversale è stata un’occasione per riflette e sensibilizzare sui temi dell’agricoltura sociale come strumento, possibilità di inclusione, integrazione e lavoro per le persone fragili.

Un progetto sostenuto grazie al contributo di Fondazione con il Sud ed #EnelCuore Enel Group e che da domani proseguirà in autonomia il suo percorso per consolidare e rafforzare tutte le azioni iniziate con tale sostegno.

Inoltre, con un convegno finale, sarà bello poter condividere i risultati raggiunti, la sperimentazione fatta, l’iter di riconoscimento avviato.

Per questo motivo vi invitiamo a restare interessati e a iscrivervi sempre più numerosi alla nostra Community attiva, per restare sintonizzati sulle prossime iniziative, per scambiarci informazioni, idee, consigli, per richiedere di partecipare alle attività di promozione del fagiolo “suscieglio”, per conoscere i prossimi appuntamenti, per continuare questa avventura. 

 Sono partner del progetto Comune di Cellole, Guido Di Leone – Sindaco di Cellole, Antonietta Marchegiano Cooperativa sociale Osiride , Slow Food Massico e Roccamonfina ASeS – Agricoltori, Solidarietà e Sviluppo e cooperativa sociale “Un fiore per la vita” Fattoria Sociale Fuori di Zucca